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醤油麹は、とにかくいろんな料理に合う万能調味料です。 醤油だけでは「何かが足りない」と感じる「何か」を 醤油麹に変えるだけでピタッとはまる感じ。 麹の旨味がぎゅっと濃縮されたお醤油になるので、なににかけても基本美味しいんです。 しかも、忙し...

アイハーブ便が届きました。 今回は、いつもおうちに常備しているものを補充しつつ、ちょこちょこ新しい商品も試し買い。 調味料やらオイルが多いかな。 良質な油とともに生の新鮮なサラダをもりもり食べたくて（食べてほしくて）、「常備サラダ」を冷蔵庫...

暑くなるとついつい買ってしまうアイスクリーム。 我が家は平日は砂糖なし育児をゆるく実践していますが、 暑い日は続くと冷凍庫にはアイスクリームをストックしておくこともしばしば。 （そんな時は手作りものが多いですが）市販のアイスもやっぱり手軽で...

生協の宅配でしか買うことのできない、MOW（モウ）３というアイス。 同じみのMOW（モウ）のアイスと何が違うの？ と思うかもしれませんが、このMOW3は原料がたったの３つしか使っていない究極にシンプルに作られたアイスなんです。 これから暑くなる時期、...

カルディは、無添加お菓子やドリンク、無添加の調味料が揃っていて、オーガニックや食にこだわる人の穴場スポットでもあります。 「これはいいぞ！」というものを見つけると嬉しくなりますｗ 特に、飴玉に関しては、スーパーで無添加の飴を見つけるってな...

子供が大好きなさつまいもをゴロゴロと入れて、お砂糖は控えめの優しいパウンドケーキのレシピです。 さつまいもは、じっくり焼き上げた焼き芋がシンプルで一番おいしい食べ方だと思っていますが、ときどきこうしてお菓子に合わせます。 ヨーグルトを入れ...

「コンビニは添加物ばっかり」という印象があるかもしれませんが、 ローソンでは「ナチュラルローソン」という打ち出しで体に優しい食品の提供を行っており、無添加のお菓子を買うことができます。 地域によって販売している商品が異なる部分もありますが...

スーパーやコンビニ、どこにいっても溢れている食品添加物。 調理の手間を省いて食事ができる、 長期保存できるという利便性で私たちが恩恵を受けている部分は確かにありますが、 食品添加物は摂取し続けることで起こりうる健康リスクを知っておくことはと...

１日子供が食べる食事の中に、添加物がどれほど含まれているか考えたことありますか？ 「気をつけているから、ほとんどとっていないはず」 そう思っても、いざ１日の食事をすべて書き出してみると、思った以上に添加物をとっていることに気づくかもしれま...

日本地図の大きなポスターをリビング隣の子供の遊び部屋に貼っています。 この日本地図、ただ貼るだけではもったいない。 いつも目に入る場所に貼って、とことん活用しましょう！ 小さな子供にとって最高の知育ツールになります。 ここでは、日常生活の中...